Υγιεινά σνακ

Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μουσακά κοτόπουλο με κρεμώδη λαχανικά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αλατίζουμε και περιμένουμε να βγάλουν το νερό τους για 30 λεπτά. 🍽 Αυτό το βήμα εμποδίζει τις μελιτζάνες να απορροφήσουν πολύ λάδι κατά το τηγάνισμα.
  2. Ψήνετε σε μια κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
  3. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου που κόψατε σε κομμάτια και μαγειρεύετε ανακατεύοντάς το ενδιάμεσα.
  4. Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
  5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
  6. Από την άλλη, αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε τις μελιτζάνες που έχουν βγάλει το ζουμί τους, τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
  7. Το ίδιο κάνουμε και για τις πατάτες.
  8. Και με τη σειρά μας τακτοποιούμε πρώτα τις πατάτες, μετά τις μελιτζάνες και μετά ρίχνουμε το μείγμα του κοτόπουλου στο χρέος μου.
  9. Τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. 🍰 Για αυτό, τσιγαρίζουμε το αλεύρι σε λάδι σε μια κατσαρόλα.
  10. Προσθέτουμε το γάλα σταδιακά και το ανακατεύουμε συνεχώς και σβήνουμε τη φωτιά όταν έρθει η σύσταση του κάδου. 🥩 Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  11. Περιχύνουμε το φαγητό μας με αυτή τη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε τελευταία με τυρί τσένταρ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Συνταγή μουσακά με κρεμώδη λαχανικά κοτόπουλο με φωτογραφία

Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλο με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά
Μουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικάΜουσακάς κοτόπουλου με κρεμώδη λαχανικά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button