Εύκολες συνταγές

Φτιάχνοντας κέικ φρούτων

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ φρούτων;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πρώτα φτιάξτε το παντεσπάνι. 🥤 Για αυτό χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, περίπου 5 λεπτά. 🥖 Όταν ασπρίσει ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. 🥛 Προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. 🍝 Το αδειάζω στο στρογγυλό μπολ μου με λαδωμένες άκρες (φουσκώνει πολύ). 🍔 Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. 🍎 Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά, στη συνέχεια ελέγξτε και ψήστε. 🥩 Αφήστε το να κρυώσει όταν το βγάλετε από το φούρνο.

Όσο ψήνεται το κέικ φτιάχνουμε το ζελέ γιατί πρέπει να κρυώσει. 🍕 Ανακατεύουμε ένα ένα τα υλικά για αυτό σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά. 🍉 Όταν ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει.

Σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι ανακατεύουμε τα υλικά της κρέμας που θα χρησιμοποιήσουμε ενδιάμεσα και βράζουμε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά. 🍯 Όταν πήξει και πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε για 1-2 λεπτά.

Κόβουμε τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσουμε για το γλυκό σε κύβους. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί που θα απλώσουμε πάνω του σύμφωνα με τη συνταγή που έχει πάνω.

Χωρίζουμε το κρύο παντεσπάνι σε 2 ή 3 μισά με ένα σπάγκο και ένα μαχαίρι ζαχαροπλαστικής. Το χώρισα στα 3 γιατί ήταν πολύ μεγάλο. Βρέχουμε όλα τα μέρη της πρώτης στρώσης με γάλα και απλώνουμε τη μισή κρέμα και απλώνουμε τα ψιλοκομμένα φρούτα. Κλείνουμε τη 2η στρώση και την ξαναβρέχουμε με γάλα και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και αλείφουμε τα φρούτα. Κλείνουμε την 3η στρώση και την ξαναβρέχουμε με γάλα και καλύπτουμε το κέικ με σαντιγί. Γαρνίρετε με φρούτα κομμένα όπως θέλετε. Ρίχνουμε από πάνω το ζελέ που έχει κρυώσει και το απλώνουμε. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Καλή όρεξη…

Συνταγή παρασκευής κέικ φρούτων με φωτογραφία

Φωτογραφία για την παρασκευή κέικ φρούτων 1Φωτογραφία για την παρασκευή κέικ φρούτων 1
Φτιάχνοντας κέικ φρούτων Φωτογραφία 2Φτιάχνοντας κέικ φρούτων Φωτογραφία 2

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button